Mycket givande dagar, tänk om man kunde få arbeta i den inspirerande miljön lite oftare! Gärna med den frukosten varje morgon :)
Tog en promenad väl hemma idag för ett litet fåfängt försök att hitta någon av alla dessa trattisar som tydligen ska finnas i drivor...ja...inte här...
Kunde konstateras att antingen:
- Är jag halvblind, förvisso sant, men ändå
- Det är för mörkt ute
- Det är för mycket mörka löv
- Det finns ingen svamp i JUST DEN HÄR skogen
- För mycket folk som plockat ALL svamp...ÖVERALLT
kom hem med tre...TRE...små ynklingar ;) på ett ställe någon uppenbarligen rensat.
Kändes som ett failure...men skam den som ger sig. Ska ta mig tid imorn igen,,,men på nytt spännande ställe...långt från hundstigar. Är skönt att strosa runt och känna doften av skog, lite avslappning.
Mycket lyckad middag idag, fantiserade ihop en laxlåda med spenat, pesto och mozzarella på toppen. Blev väldigt gott, och synnerligen ickeavancerat!
 |
| Pesto, lax och bladspenat, bra kombo |
Gjorde ett nytt försök med smulpajen också och den här gången blev det bra mycket bättre! Tyvärr höftades det rätt rejält på måtten så blir ju spännande när det ska upprepas...
Blev både smuligare och saftigare, myms! Misstänker att det hyvlade smöret på toppen gjorde sitt till ;) nu blir det till att stuva undan det som är kvar innan jag sätter i mig hela formen...
 |
| LCHF-Smulpaj, försök 2 |
Nu blir det soffmys, film, och njuta av att det är en lång kravfri helg på g!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar