1+1 = 0

Världen är vit

Fascinerande hur ordet kaos missbrukas till förbannelse. Snökaoset lamslår Sverige, snökaoset stänger skolorna, SJ slår igen butiken och trafikrapportören skriker ut nattsvarta profetior.  Det låter som att domedagen är nära, inte att det blivit vinter, i år IGEN.

Stod på kontoret och fick lite ångest över hemresan när jag läste och hörde om allt kaos som uppenbarligen rådde utanför fönstret. Såg framför mig hur jag gled okontrollerat på glashala vägar rakt in i både mitträcken, andra bilar och diken samtidigt som snön yrde och gav sikt noll.

Det började bra med att jag inte ens behövde gräva fram bilen, den hade stått i lä så fint att bara framrutan var snöig. Parkeringen var fullt framkomlig och relativt plogad. So far so god. Rullade hemåt i sakta mak på vägar som förvisso var snöiga men ändå plogade. Bortsett från en sträcka där det verkligen var vinter...
Rondellerna var otrevliga men i övrigt flöt jag hem bra. Stämningen var lugn och sansad till skillnad från en vanlig eftermiddag som ofta känns mer hysterisk och köig... glad dock att jag inte skulle in till Sthlm eller söderut där långtradarna kaosade loss hej vilt av vad det lät.

Vad kollektivtrafiken anbelangar kanske det finns all rätt att prata kaos...eller helt enkelt bara det faktum att det är svårt att hantera vintern när den faktiskt slår till. Lider med alla som sitter fast någonstans där en buss som borde kommit ligger i diket eller tåget spårat.

Väl hemma hade havet försvunnit och det ven ordentligt på balkongen. Var tvungen att ta en promenad (pulsa lite i snön) bara för att det är kul med snö...

Ännu roligare blev det när jag kom till gymet och insåg att herr plogbilen minsann inte bemödar sig med att ploga kring vår fastighet. Heppa, fram med snöskyffel och gräva fram våra parkeringsplatser och skapa någon slags framkomlighet till oss.
Bra uppvärmning på dagens styrkepass! :)

På pulspromenad

Jo, har ju även roat mig med att mixa ihop en majonäs för första gången i livet! Helt otroligt, fånigt enkelt, och väldigt gott!

1 ägg
2 dl rapsolja
2 tsk vitvinsvinäger
3 krm salt
1 krm vitpeppar
1 tsk dijonsenap

Alla ingredienserna ska ha samma temperatur så de fick ligga framme en stund. Sen var det bara att hälla allt i en hög plastbägare och ställa ned mixern ett par sekunder och sedan röra den upp och ned tills allt var blandat. Hur fånigt enkelt är inte det? Hur lurade konsumenter är vi inte?! Herregud...

Äkta majonäs!

Något som inte alls gick lika bra var min pepparkaksdeg jag fick för mig att jag skulle göra...börjar med att alla recept jag tittar på är olika vilket framkallar viss förvirring...vilka kryddor ska man ha och vilka ska man INTE ha. Grädde eller inte grädde? koka upp, inte koka upp? Rutiga kokboken fick stå för räddningen i vanlig ordning vid tvekan. Jag menar, Mariannes Pepparkakor, hur fel kan det bli? Väldigt tydligen.
Tänkte nämligen jag skulle halvera receptet för att slippa ha kakor kvar till påsk...

#1. Note to self. Halverar du ett recept, glöm för fasen inte att halvera mjölmängden också!

Gissa vad som hände efter att jag hällt i allt mjöl, som visade sig vara dubbelt mot vad jag borde ha, jo det bidde smuldeg av det hela. Förvisso inget ont om smuldeg, jag älskar smuldeg...men det var inte riktigt läge för det.

Paniken sprider sig, vad göra? Måste få deghelvetet att bli en deg --- mer smör! Genius smälter genast dubbelt med smör, höftar i lite extra socker, slänger på känn i lite extra kryddor också bara för säkerhets skull, för tusan, jag har ju dubblerat mjölmängden, då måste jag ju dubbla bikarbonat också! shit, blanda lite mjöl med lite extra bikarbonat och så i med allt i assistenten. Nu fäste spektaklet iallafall....det blev en deg...frågan är ju nu om den är användbar imorgon? haha...troligen inte... men den smakade gott iallafall ....herregud...failure big time!

Antar att lyckad majo och misslyckade pepparkakor tar ut varandra?

Ser ju fint ut...