Bokad

Efter att ha avklarat Robert Lustigs senaste tegelsten Fat Chance är det dags för ett nytt projekt!

Påbörjade i helgen Gary Taubes tegelsten Good Calories, Bad Calories. Den sista spiken i kistan för tron om kaloriernas lika vara... so far mycket tyngre än Roberts bok men det ska nog gå att ta sig igenom även den!

Kan för övrigt varmt, varmt, varmt rekomendera boken ovan, lätt att ta till sig och späckad med analyser underbygda av en hel drös studier. Dagens fetmaepedemi blir så logisk och självklar...allt är glasklart...varför är det så svårt för oss att se sanningen och ändra våra beteenden? Fick några ögonöppnare i form av teorier och bakgrunder till VARFÖR kroppen funkar som den gör. Intressant helt klart och numera än mer övertygad om vikten av en kropp i hormoniell balans.

Nytt projekt

Testade ett nytt recept på LC pizza i måndags, blev riktigt bra och mättande! Dock blir ju botten aldrig riiiktigt så där krispig man skulle önska... men vad tusan, har man topping extra-allt gör det inte så mycket ;)

Här blev det tomatsås, kyckling, spenat, champinjoner, fetaost och vanlig ost. mumma!

Kyckling hade jag kvar från den finfina Bosarpsfågeln jag körde i lergryta i helgen, snacka om skillnad. Stor fin kyckling som smakade extra bra när man vet (hoppas!) att det var en happy bird... äter hellre glad kyckling en gång i månaden än billig ledsen kyckling varje dag...